移動露天直販
見つけたらラッキーな「開運お札」プレゼント。
おかき史上初！
完全無添加＆完全グルテンフリーの
全く新しい浅草名物「浅草おかき」
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Concept
食べた方が笑顔になる新食感の美味しさ！
浅草の地で百余年。私たちは、ただ美味しいだけでなく、現代を生きる人々の心身を整える「食」のあり方を追求してきました。
「浅草おかき」は、三十年以上にわたり家庭文化として培われてきた製法を基礎に、研究・改良を重ね確立した独自技術により製造する米菓です。
健康志向の完全無添加・完全グルテンフリーでありながら旨味・甘味・香ばしさ・カリッとした軽さが特徴、安心してお子様からご高齢者の方々に楽しんでいただけるおかきです。
Image
製造イメージ
長く受け継がれてきた製法を、日々の手仕事で丁寧に形にしています。揚げたての音や香りを、写真と動画でも少しでも感じていただければ幸いです。
2026年春 新発売
完全グルテンフリー「浅草おかき」
小麦を用いずグルテンフリーに仕上げた浅草おかきを、2026年春よりお届けいたします。お品書きどおり、四種の味わいをご用意しております。
ソフトタイプ
やわらかく、ふんわりとした食感
100g 650円（税込）
玄米タイプ
玄米の旨みと栄養をそのまま
100g 650円（税込）
ミックスタイプ
複数の味わいを一度に楽しめるアソート
100g 650円（税込）
ハードタイプ
カリッと香ばしい、伝統の歯ごたえ
100g 650円（税込）
お土産用 江戸絵柄袋 60g 500円（税込）
お品書き
三つの熟成と、三つの味わい
特選 熟成醤油
1,200円（税込）
薫る 山椒
1,350円（税込）
黄金 柚子胡椒
1,350円（税込）
「本物」へのこだわり
世界的ニーズのある完全無添加＋完全グルテンフリーへの挑戦
香料・着色料・保存料・酸化防止剤・化学調味料・そして小麦を使用しないお醤油にて味付けしている完全無添加で製造しています。
小麦アレルギーを持つお子様でも安心して食べられる食品として提供できるだけでなく、世界的に評価基準として認識されている「Clean Label」（クリーンラベル）志向にも適合したおかきです。
自家製の熟成グルテンフリー醤油を使用
小麦を含まないグルテンフリー醤油を基礎に、和食経験を応用した独自の熟成技術により、甘味・旨味・香りを最大限引き出した「山むら家オリジナル熟成グルテンフリー醤油」を開発しました。
この独自の熟成醤油は、「浅草おかき」の味を決定づける重要な差別化要素となっています。
日本の伝統と文化の浅草の地にて新たに発信する「浅草おかき」
地元住民をはじめ、国内外観光客・健康志向層・EC顧客に、本物の日本文化のおかきをご提供。
「日本の伝統 × 無添加 × グルテンフリー」
奥浅草工房での体験
奥浅草工房にて、「浅草おかき」が試食できます。ご予約にて和室でお一人様50分ご利用できます。
セルフ抹茶たて ＋ 浅草おかき３本のセット
2,000円
おかき製造体験 ＋ ご自身で造られたおかきのお土産セット
3,500円
日本茶とおかき３本のセット
500円
奥浅草工房
ご予約はお電話で浅草おかきの食感
揚げる様子と、食べる様子の2本の動画でお伝えします。
揚げる動画は準備中です
おかきを揚げている様子
おかきを食べている様子
販売拠点の紹介
イラスト地図で取扱い拠点をご案内します。地図を拡大すると各ピンの店名が表示されます。取扱い店の募集も行っております。
奥浅草工房
取扱店（掲載予定）
取扱店（掲載予定）
ピンは取扱い拠点の目安です。下のボタンで拡大すると店名が表示されます。
今後の予定
EC販売
夏季より開始予定。
お問い合わせ
受付時間：10：00～18：00（年中無休）
FAX
03-6339-5575
